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[化工知識]：胍基乙酸的作用：了解這種酸對健康的貢獻(xiàn)
閱讀： 582 時(shí)間：23月前 來源：化易天下
胍基乙酸（GAA）是一種重要的化學(xué)物質(zhì)，其分子式為C3H7N3O2，可作為一種弱有機(jī)酸使用。它有很多的作用，在食品、藥品和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域有著重要的地位。
胍基乙酸在食品中的作用是防腐和抗氧化。它可以減緩食物的氧化速度，延長食品的保質(zhì)期，提高食品的維生素C含量。此外，胍基乙酸還可抑制食品變質(zhì)過程中的微生物生長，從而保證食品的安全和營養(yǎng)。
在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中，胍基乙酸被用于治療一些罕見的遺傳性代謝性疾病，如肌原性卟啉癥、肌肉糖原貯積病等。它可以提高肌肉細(xì)胞的能量代謝過程，從而增加身體的耐力和力量，減輕肌肉疲勞和痛苦，促進(jìn)健康的成長和發(fā)育。
此外，胍基乙酸還具有一定的劑量，并可在食物中得到充分的補(bǔ)充。我們可以通過食用一些富含此物質(zhì)的食物，如肉類、魚類、動(dòng)物內(nèi)臟、豆類、堅(jiān)果和一些水果等，來保持身體的健康和良好的代謝能力。
胍基乙酸在食品、醫(yī)學(xué)和健康領(lǐng)域中都有著非常重要的作用。在我們的日常生活中，可以通過食物來達(dá)到人體所需的胡蓓各方面的作用和劑量，以保持健康和快樂的生活。
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