[化工知識]：焦磷酸二氫二鈉的性質和用途

閱讀： 1391 時間：19月前 來源：化易天下

焦磷酸二氫二鈉（Disodium Pyrophosphate，簡稱DSPP）是一種重要的化工品生產原料，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、洗滌劑等領域。本文將詳細介紹焦磷酸二氫二鈉的性質和用途。

一、焦磷酸二氫二鈉的性質

1. 化學性質
焦磷酸二氫二鈉是一種白色結晶性粉末，具有較強的吸濕性。其化學式為Na2H2P2O7，分子量為221.96。焦磷酸二氫二鈉易溶于水，溶液呈酸性。在酸性條件下，焦磷酸二氫二鈉具有較高的穩(wěn)定性，但在堿性條件下會迅速分解。

2. 物理性質
焦磷酸二氫二鈉的熔點為988℃，密度為2.04g/cm3。其結晶形態(tài)因生產方法和條件不同而有所差異，常見的有無水物和二水合物。

二、焦磷酸二氫二鈉的用途

1. 食品添加劑
焦磷酸二氫二鈉作為一種食品添加劑，主要起到酸度調節(jié)、穩(wěn)定劑和抗氧化劑的作用。在食品加工過程中，焦磷酸二氫二鈉可以調節(jié)食品的pH值，抑制微生物的生長，延長食品的保質期。同時，它還可以提高食品的口感和質地。

2. 醫(yī)藥原料
焦磷酸二氫二鈉在醫(yī)藥領域用作原料，參與制備一些藥物和醫(yī)療用品。例如，它可以用于生產口腔清潔劑、漱口水等產品。

3. 洗滌劑添加劑
在洗滌劑中，焦磷酸二氫二鈉作為助劑，可以提高洗滌劑的清潔能力和抗硬水性能。同時，它還可以起到調節(jié)洗滌劑pH值的作用。

4. 其他領域
除了以上領域，焦磷酸二氫二鈉還可以用于制備磷肥、陶瓷、玻璃等產品的生產。

總之，焦磷酸二氫二鈉作為一種重要的化工品生產原料，在各個領域都有廣泛的應用。了解其性質和用途，有助于更好地發(fā)揮其在生產過程中的作用，提高產品質量和生產效率。

文本標簽：焦磷酸二氫二鈉穩(wěn)定劑磷肥

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