[化工知識(shí)]：丙酸乙酯的性質(zhì)和用途

閱讀： 1213 時(shí)間：19月前 來源：化易天下

丙酸乙酯是一種重要的有機(jī)化合物，在化工品生產(chǎn)原料領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。本文將詳細(xì)介紹丙酸乙酯的性質(zhì)和用途。

一、丙酸乙酯的性質(zhì)

丙酸乙酯是一種無色透明的液體，具有愉快的水果香氣。它的分子式為C5H10O2，分子量為102.13。丙酸乙酯的沸點(diǎn)為105.3℃，密度為0.936g/cm3，折射率為1.397，閃點(diǎn)為21℃。它不溶于水，但可以與醇、醚等有機(jī)溶劑混溶。

丙酸乙酯具有易燃性和毒性，對(duì)眼睛、皮膚和呼吸道有刺激作用。因此，在操作丙酸乙酯時(shí)需要嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，佩戴防護(hù)用具。

二、丙酸乙酯的用途

1. 食品添加劑
丙酸乙酯是一種常用的食品添加劑，主要用于調(diào)制食品香氣。它具有濃郁的果香和酒香，可用于制作果汁、飲料、糖果、糕點(diǎn)等食品的香精，提高食品的口感和品質(zhì)。

2. 溶劑
丙酸乙酯是一種優(yōu)良的有機(jī)溶劑，可以用于溶解許多有機(jī)化合物，如樹脂、油漆、油墨等。此外，它還可以用作萃取劑，用于從混合物中分離提純某種化合物。

3. 醫(yī)藥中間體
丙酸乙酯在醫(yī)藥工業(yè)中常用作醫(yī)藥中間體，用于合成抗菌藥、抗炎藥、抗癌藥等藥物。例如，它可以用于合成非甾體抗炎藥布洛芬的中間體。

4. 日用化工品
丙酸乙酯在日用化工品中也有廣泛應(yīng)用，如用于生產(chǎn)香皂、洗發(fā)水、化妝品等。它可以作為香精成分，提高產(chǎn)品的香氣和使用體驗(yàn)。

總之，丙酸乙酯在化工品生產(chǎn)原料領(lǐng)域中具有廣泛的用途，可以用于食品添加劑、溶劑、醫(yī)藥中間體和日用化工品的生產(chǎn)。

文本標(biāo)簽：丙酸乙酯中間體 C5

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