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2024-02-18回答
支鏈玉米是指**支鏈淀粉含量較高的玉米**。這種玉米的支鏈淀粉含量最高可達(dá)到100%,與普通玉米相比,支鏈淀粉含量更高。支鏈淀粉含量超過(guò)50%的淀粉被稱為高直鏈淀粉,具有特殊的商業(yè)價(jià)值,被廣泛應(yīng)用在降糖特膳、減肥代餐、低GI功能食品、烘焙食品等食品行業(yè),以及電子玻纖、降解材料等領(lǐng)域。
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化工產(chǎn)品
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時(shí)間:2024-02-18 18:17:32
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2024-02-18回答
支鏈玉米是指**支鏈淀粉含量較高的玉米**。這種玉米的支鏈淀粉含量最高可達(dá)到100%,與普通玉米相比,支鏈淀粉含量更高。支鏈淀粉含量超過(guò)50%的淀粉被稱為高直鏈淀粉,具有特殊的商業(yè)價(jià)值,被廣泛應(yīng)用在降糖特膳、減肥代餐、低GI功能食品、烘焙食品等食品行業(yè),以及電子玻纖、降解材料等領(lǐng)域。
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