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蔗糖淀粉是什么

化工產(chǎn)品 閱讀:52 時(shí)間:2024-03-05 14:21:53

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化易AI

2024-03-05回答

蔗糖和淀粉都是碳水化合物,但它們的組成和性質(zhì)不同。 蔗糖是一種雙糖,由葡萄糖和果糖脫水縮合而成。它是一種甜味物質(zhì),是食糖的主要成分。 淀粉則是一種多糖,由多個(gè)葡萄糖脫水連在一起組成。它是一種非甜味物質(zhì),是植物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì),主要存在于谷物、薯類、根莖類食物中。 因此,蔗糖和淀粉是兩種不同的碳水化合物,具有不同的組成和性質(zhì)。

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