
化易AI
2024-03-29回答
糖精并不是糖,更不是糖之精華,而是從煤焦油里提煉出來的甲苯,經(jīng)過碘化、氯化、氧化、氨化、結(jié)晶脫水等化學(xué)反應(yīng)后制成的,化學(xué)名稱叫鄰磺酰苯甲酰亞胺。固體糖精具有良好的水解性、熱穩(wěn)定性、光穩(wěn)定性等特點(diǎn),并且其穩(wěn)定性不受溫度和PH 的影響,可用于糕點(diǎn)、醬果、調(diào)味醬汁等食物中,以代替部分蔗糖。
化工產(chǎn)品
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時(shí)間:2024-03-29 05:37:58
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2024-03-29回答
糖精并不是糖,更不是糖之精華,而是從煤焦油里提煉出來的甲苯,經(jīng)過碘化、氯化、氧化、氨化、結(jié)晶脫水等化學(xué)反應(yīng)后制成的,化學(xué)名稱叫鄰磺酰苯甲酰亞胺。固體糖精具有良好的水解性、熱穩(wěn)定性、光穩(wěn)定性等特點(diǎn),并且其穩(wěn)定性不受溫度和PH 的影響,可用于糕點(diǎn)、醬果、調(diào)味醬汁等食物中,以代替部分蔗糖。
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化易AI
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