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化工產(chǎn)品
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時(shí)間：2024-05-11 00:10:41
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2024-05-10回答
菜籽油是由菜籽榨出來的油，具有以下性質(zhì)： 1. 物理性質(zhì)：菜籽油為淡黃色油狀液體，含有特殊的芥子氣味，密度約為0.913-0.917g/mL，折射率約為1.47。 2. 營(yíng)養(yǎng)性質(zhì)：菜籽油的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括芥酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、生育酚和菜子甾醇等，這些成分對(duì)人體健康有益。 3. 功效：菜籽油味甘、辛、性溫，可潤(rùn)燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用于蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。由于菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。 4. 吸收率：人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。 需要注意的是，不同品牌的菜籽油可能存在差異，具體可參考產(chǎn)品包裝上的成分表。
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