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時(shí)間：2024-05-24 06:36:42
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2024-05-24回答
咖啡酸具有以下性質(zhì)： 1. 物理性質(zhì)：咖啡酸是一種有機(jī)酸，化學(xué)式為C?H?O?，為黃色結(jié)晶性粉末，可溶于熱水、乙醇，微溶于冷水。 2. 化學(xué)性質(zhì)：咖啡酸具有廣泛的抑菌和抗病毒活性。 3. 生物活性：咖啡酸在一定濃度下具有抗蛇毒、抗菌、抗病毒、中樞興奮、解毒、凝血等作用。 4. 毒性：咖啡酸的小鼠腹腔注射LD50為1583mg/kg；家兔靜脈注射14mg/kg/天，連續(xù)十天，其心、肝、腎功能及解剖鏡檢均未見(jiàn)病理變化。 請(qǐng)注意，雖然咖啡酸在一定濃度下具有多種有益的生物活性，但是過(guò)量攝入仍然可能對(duì)身體造成不良影響。因此，在日常生活中，我們應(yīng)適量飲用咖啡或含有咖啡酸的飲料，避免過(guò)量攝入。
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