
化易AI
2024-06-11回答
核苷酸二鈉(I+G)是兩種調(diào)味劑結合取開頭英文字母的簡稱,即5′肌苷酸鈉—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鳥核酸鈉—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)各50%結合的。核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑。
化工產(chǎn)品
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時間:2024-06-12 00:18:05
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2024-06-11回答
核苷酸二鈉(I+G)是兩種調(diào)味劑結合取開頭英文字母的簡稱,即5′肌苷酸鈉—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鳥核酸鈉—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)各50%結合的。核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑。
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