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化工產(chǎn)品
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時(shí)間：2024-06-13 18:17:29
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2024-06-13回答
抗壞血酸棕櫚酸酯是由棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成，是一種高效的氧清除劑和增效劑。它被世界衛(wèi)生組織（WHO）食品添加劑委員會(huì)評(píng)定為具有營養(yǎng)性、無毒、高效、使用安全的食品添加劑，是中國唯一可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑。 抗壞血酸棕櫚酸酯具有多種功效，既可以起到抗氧化、食品（油脂）護(hù)色、營養(yǎng)強(qiáng)化等作用，還可以作為VE的抗氧增白劑，尤其在油脂中抗氧效果更為明顯。此外，它還可以耐高溫，因此多被用在醫(yī)藥制品、保健用藥成分、化妝品美白等，副作用較小或是沒有副作用存在。 外觀為白色或黃白色粉末，有輕微柑橘香味，難溶于水和植物油。
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