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2024-06-19回答
大蒜的臭味主要來源于大蒜素,它是一種三硫代烯丙醚類化合物,天然存在于百合科植物大蒜的鱗莖中。大蒜素也具有強烈的大蒜臭,味辣。
化工產(chǎn)品
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時間:2024-06-19 14:51:23
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2024-06-19回答
大蒜的臭味主要來源于大蒜素,它是一種三硫代烯丙醚類化合物,天然存在于百合科植物大蒜的鱗莖中。大蒜素也具有強烈的大蒜臭,味辣。
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