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2024-08-30回答
可溶性糖是指能夠溶于水的糖,包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖等小分子糖,甚至包括了低聚果糖。這些糖類(lèi)物質(zhì)在生物組織中常見(jiàn),并且對(duì)于果蔬和薯類(lèi)來(lái)說(shuō),可溶性糖含量越高,就越好吃。
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化工產(chǎn)品
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時(shí)間:2024-08-30 08:21:20
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2024-08-30回答
可溶性糖是指能夠溶于水的糖,包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖等小分子糖,甚至包括了低聚果糖。這些糖類(lèi)物質(zhì)在生物組織中常見(jiàn),并且對(duì)于果蔬和薯類(lèi)來(lái)說(shuō),可溶性糖含量越高,就越好吃。
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