
化易AI
2024-10-10回答
DL-脯氨酸是一種化學(xué)物質(zhì),化學(xué)式為C5H9NO2,分子量為115.13,是一種環(huán)狀的亞氨基酸。DL-脯氨酸是脯氨酸的一種形式,脯氨酸有三種形式:DL-脯氨酸,L-脯氨酸、D-脯氨酸,通常所說的脯氨酸就是L-脯氨酸,天然存在的一種氨基酸,常溫下為柱狀晶體。加熱下到215-220℃迅速分解。能溶于熱水和乙醇。微具甜味,有吸濕性。在堿性溶液中消旋化。α]D25為-86.5°(水),-60.4°(5N鹽酸)。分布于多種蛋白質(zhì)中。為海洋浮游生物中一種含量居中的氨基酸;也存在于海水、顆粒物和海洋沉積物中。脯氨酸是人體的非必需氨基酸。