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化工產(chǎn)品
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時間：2024-11-14 17:54:06
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2024-11-14回答
不粘鍋的鍋體材質(zhì)有鐵質(zhì)、鋁質(zhì)、不銹鋼和合金鋼等四種。其中，不銹鋼制品具有抗酸堿、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、使用壽命長等優(yōu)點，但價格較貴。鐵質(zhì)制品有生鐵和熟鐵兩種，生鐵制品是鑄造成的，厚而重，但熱容較大，不易過熱；熟鐵制品較薄，熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸堿腐蝕的缺點，故壽命較短，平時要注意擦干，避免水漬殘留。鋁材質(zhì)不粘鍋優(yōu)點在于材質(zhì)輕，導(dǎo)熱特快，缺點是會與一些酸性強的食品產(chǎn)生化學(xué)作用，并會削弱產(chǎn)品的使用期限。 不粘鍋之所以稱之為不粘鍋，是因為它的鍋底采用了特殊的不粘涂層，在市面上常見的不粘性能最優(yōu)的就有特氟龍涂層和陶瓷涂層，還有就是特定技術(shù)物理防粘鍋涂層，常見于傳統(tǒng)精鑄鐵鍋。這三種是目前市面上比較推薦的。特氟龍涂層具有耐高溫、耐低溫、耐腐蝕、不粘性、無毒害等優(yōu)點，具有非常好的穩(wěn)定性，所以被廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)。
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