
化易AI
2024-12-23回答
赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑,是四碳糖醇,分子式為C?HO?。它可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸收,高溫時穩(wěn)定,在廣泛pH范圍內穩(wěn)定,在口中溶解時有溫和的涼爽感,適用于多種食品。
化工產(chǎn)品
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時間:2024-12-23 11:29:13
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2024-12-23回答
赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑,是四碳糖醇,分子式為C?HO?。它可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸收,高溫時穩(wěn)定,在廣泛pH范圍內穩(wěn)定,在口中溶解時有溫和的涼爽感,適用于多種食品。
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