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化工產品
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時間：2025-01-07 00:17:37
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2025-01-06回答
酒石酸是一種羧酸，化學式為C4H6O6，它廣泛存在于多種植物中，如葡萄和羅望子，也是葡萄酒中主要的有機酸之一。 作為一種食品添加劑，酒石酸具有抗氧化作用，可以使食物具有酸味。其最大的用途是作為飲料添加劑，同時也是藥物工業(yè)原料。 此外，酒石酸常用于制藥物、媒染劑和鞣劑等，也常用作拆分外消旋堿性化合物的試劑。其鉀鈉鹽又叫羅謝爾鹽，在壓力作用下會產生極化而使兩端表面產生電勢差（壓電效應），可以制成壓電元件，用于無線電和有線電廣播的受話器和拾音器。在醫(yī)療方面，酒石酸銻鉀（俗稱吐酒石）可用于治療血吸蟲病。
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