
化易AI
2025-05-07回答
用冷水化冰的原理主要有以下兩點: 1. 熱船體原理:冷水與物體的溫度相差的更少,最后溫度是要變成一樣的。 2. 物體會從熱水中吸收熱量,其外層迅速解凍而使溫度很快升到0℃以上,此時物體之間便有了空隙,傳遞熱的本領(lǐng)也就下降,使內(nèi)部不易再吸熱解凍而形成硬核。而放在冷水解凍,因為物體吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結(jié)冰。因水結(jié)成冰可放出熱量,放出的如此之多的熱量被物體吸收,使物體外層的溫度較快升高,而內(nèi)層又容易吸收熱量,這樣,整物體的溫度也就較快升到0℃,如此反復(fù)幾次,物體就可解凍。 因此,相比之下,用冷水化冰更快更有效。