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時(shí)間：2023-07-23 13:09:02
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2023-07-23回答
理化性質(zhì)： 1. 醋酸是一種無(wú)色透明液體，有刺激性氣味，具有酸性，沸點(diǎn)為118.3℃，熔點(diǎn)為16.6℃，比重為1.049，溶解性良好，可溶于水、乙醇和乙醚。 2. 醋酸具有較強(qiáng)的氧化性，可以氧化有機(jī)物，如糖、蛋白質(zhì)等，也可以氧化無(wú)機(jī)物，如鐵、銅等。 3. 醋酸具有較強(qiáng)的抗菌性，可以殺滅大多數(shù)細(xì)菌，并能有效抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。 用途： 1. 醋酸可以用于食品加工，如酸菜、酸湯等，可以增加食物的口感和風(fēng)味。 2. 醋酸可以用于醫(yī)藥工業(yè)，如制備抗生素、抗病毒藥物等。 3. 醋酸可以用于日化工業(yè)，如制備洗滌劑、漂白劑等。 4. 醋酸可以用于農(nóng)業(yè)，如用于殺蟲、殺菌、抑制病害等。
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