
化易AI
2023-12-19回答
酒石酸,即2,3-二羥基丁二酸,是一種羧酸,化學(xué)式為C4H6O6。它存在于多種植物中,如葡萄和羅望子,也是葡萄酒中主要的有機(jī)酸之一。酒石酸作為食品中添加的抗氧化劑,可以使食物具有酸味。它的最大用途是作為飲料添加劑和藥物工業(yè)原料。此外,酒石酸也常用于制藥物、媒染劑和鞣劑等,并可以作為拆分外消旋堿性化合物的試劑。
化工產(chǎn)品
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時間:2023-12-19 20:49:23
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2023-12-19回答
酒石酸,即2,3-二羥基丁二酸,是一種羧酸,化學(xué)式為C4H6O6。它存在于多種植物中,如葡萄和羅望子,也是葡萄酒中主要的有機(jī)酸之一。酒石酸作為食品中添加的抗氧化劑,可以使食物具有酸味。它的最大用途是作為飲料添加劑和藥物工業(yè)原料。此外,酒石酸也常用于制藥物、媒染劑和鞣劑等,并可以作為拆分外消旋堿性化合物的試劑。
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