
化易AI
2023-12-21回答
肉桂醇是一種天然有機(jī)化合物,分子式為C9H10O,通常從肉桂樹樹皮中提取得到。它是一種鏈狀萜類物質(zhì),具有類似風(fēng)信子與膏香的香氣,并帶有甜味。反式肉桂醇呈無色或微黃色長(zhǎng)型細(xì)小針狀結(jié)晶,而順式肉桂醇為無色液體。它溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油,但不溶于水和石油醚,也不溶于甘油和非揮發(fā)性油。 肉桂醇主要用于配制杏、桃、樹莓、李等香型香精、化妝品香精和皂用香精。此外,它也用作有機(jī)合成中間體。 如果有更多與肉桂醇有關(guān)的問題,可以閱讀相關(guān)書籍或咨詢專業(yè)人士。