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食用油為什么要脫蠟

化工產(chǎn)品閱讀：179 時間：2024-01-19 09:04:02

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化易AI

2024-01-19回答

食用油脫蠟的主要目的是將油脂中的蠟質(zhì)在低溫結(jié)晶、養(yǎng)晶后通過過濾的方式將油與蠟質(zhì)分離。這主要是因為蠟質(zhì)是一元脂肪酸和一元醇結(jié)合的高分子酯類，熔點高、溶解性差、不易吸收，當油溫降低就會結(jié)晶使油脂渾濁，影響產(chǎn)品的外觀。同時，含少量蠟脂的油脂，會增加濁點，降低油品的透明度和消化吸收率，使氣味和適口性變差，降低油脂的食用、營養(yǎng)和工業(yè)用途。此外，蠟也是重要的工業(yè)原料，可用來制造蠟紙、防水劑、光澤劑等。因此，食用油脫蠟不僅能提高食用油的質(zhì)量、營養(yǎng)價值和油品的質(zhì)量，而且能提高油脂的工業(yè)利用價值，綜合利用植物油的蠟源。

問：

3一甲基吡啶是什么

發(fā)布于2025-05-22

生產(chǎn)方法

最優(yōu)解答：3-甲基吡啶，又名β-甲基吡啶、3-皮考林，是一種有機化合物，化學式為C6H7N，為無色或黃色液體，溶于水，溶于乙醇、乙醚等多數(shù)有機溶劑。它是一種有機合成中間體和溶劑，在農(nóng)藥上作為殺蟲劑吡蟲啉和啶蟲脒的中間體，用于合成下一步中間體3-甲基吡啶-N-氧化物，也可用作醫(yī)藥中間體、染料中間體、樹脂中間體等。

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問：

9水硫酸鐵什么顏色

發(fā)布于2025-05-22

生產(chǎn)方法

最優(yōu)解答：九水硫酸鐵的顏色是土白或淺黃色粉末、易潮解，潮解后變?yōu)樽厣后w。

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問：

Ga是什么化學名稱

發(fā)布于2025-05-22

生產(chǎn)方法

最優(yōu)解答：Ga是化學元素鎵的符號。

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問：

化工上kt是什么意思

發(fā)布于2025-05-22

生產(chǎn)方法

最優(yōu)解答：在化工中，KT通常表示**鏈終止反應速率常數(shù)**，是聚合反應過程中鏈終止階段的反應速率常數(shù)。根據(jù)鏈終的方式不同又可細分為雙基歧化終止反應速率常紋和雙基結(jié)合終止反應速率常數(shù)。在一些情況下，可以將鏈轉(zhuǎn)移反應速率常數(shù)視為反應速率常數(shù)的一種。此外，滴定反應中，強堿（酸）滴定強（堿）時，Kt=1/Kw=10^14；強堿（酸）滴定弱酸（堿）時，Kt=Ka（b）?/Kw。Kt值越大該滴定反應越完全滴定突躍越大。如需了解更多信息，建議查閱化學專業(yè)書籍或咨詢專業(yè)人士。

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問：

為什么阿拉丁沒有硫酸

發(fā)布于2025-05-22

生產(chǎn)方法

最優(yōu)解答：阿拉丁是阿拉伯民間故事集《天方夜譚》中的人物，他是一個窮裁縫的兒子，本是一個出身貧寒的窮苦人。后來憑借自己的努力，成為了一個有錢人。硫酸是一種化學物質(zhì)，具有高腐蝕性。阿拉丁沒有硫酸，因為硫酸并不是他所能擁有的物品。他作為一個虛構(gòu)的文學作品人物，沒有現(xiàn)實生活中的物品和概念。

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問：

四基丁脲又叫什么

發(fā)布于2025-05-22

生產(chǎn)方法

最優(yōu)解答：四基丁脲又叫做**四丁基脲**、**1,1,3,3-四丁基脲**、**N,N,N',N'-四正丁基脲**、**四丁脲**、**1,1,3,3-Tetrabutylurea**、**N,N,N',N'-TETRABUTYLUREA**、**N,N,N',N'-TETRA-N-BUTYLUREA**、**TETRABUTYL UREA**、**TETRA-N-BUTYLUREA**、**1,1,3,3-tetrabutyl-ure**、**tetrabutyl-ure**、**Tetra Butyl Ureas (TBU)**、**Urea, tetrabutyl-**、**Tetrabutylharnstoff**、**Tetrabutylurea**。

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問：

制備重氮鹽時為什么要維持

發(fā)布于2025-05-22

生產(chǎn)方法

最優(yōu)解答：制備重氮鹽時維持低溫是為了抑制重氮鹽的水解，同時避免重氮鹽在高溫下分解爆炸。此外，重氮鹽與酚類和芳胺的偶聯(lián)反應需要在特定的酸堿介質(zhì)中進行，以增加芳環(huán)電子云密度，有利于偶聯(lián)反應的進行。如果溶液酸性過強，胺會變成銨鹽，降低芳環(huán)電子云密度，不利于偶聯(lián)反應。

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問：

亞硝酸鈉指什么

發(fā)布于2025-05-22

生產(chǎn)方法

最優(yōu)解答：亞硝酸鈉是一種無機化合物，化學式為NaNO2，為白色結(jié)晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚。它主要用于制造偶氮染料，也可用作織物染色的媒染劑、漂白劑、金屬熱處理劑。在肉制品中添加亞硝酸鈉可以增加肉質(zhì)的新鮮度，還可以抑制微生物的滋生。

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問：

cd 8分子是什么

發(fā)布于2025-05-22

生產(chǎn)方法

最優(yōu)解答：CD8分子是一種白細胞分化抗原，為部分T細胞表面所具有的一種糖蛋白，用以輔助T細胞受體(TCR)識別抗原并參與T細胞活化信號的轉(zhuǎn)導，又稱為TCR的共受體。表達CD8的T細胞(CD8+T細胞)通常在活化后分化為細胞毒性T細胞(CTL)，能夠特異性地殺傷靶細胞。

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問：

吡啶啉作用是什么

發(fā)布于2025-05-22

生產(chǎn)方法

最優(yōu)解答：吡啶啉是一種有機化合物，具有多種作用。它是膠原聯(lián)接鍵的衍生物，是骨和軟骨膠原的特異指標，可以用于骨和軟骨損傷的修復。此外，吡啶啉也具有抗菌作用，可以有效抑制革蘭氏陽性菌的生長。同時，吡啶啉還具有抗腫瘤作用，可以用于治療腫瘤疾病。請注意，盡管吡啶啉具有多種作用，但是在使用前應該咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的意見，以確保安全和有效。

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