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2024-01-30回答
酯類是指酸(羧酸或無機含氧酸)與醇起反應生成的一類有機化合物。低分子量酯是無色、易揮發(fā)的芳香液體,高級飽和脂肪酸單酯常為無色無味的固體,高級脂肪酸與高級脂肪醇形成的酯為蠟狀固體。同時,脂類是人體需要的重要營養(yǎng)素之一,供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸,是人體細胞組織的組成成分。
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時間:2024-01-30 09:01:41
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2024-01-30回答
酯類是指酸(羧酸或無機含氧酸)與醇起反應生成的一類有機化合物。低分子量酯是無色、易揮發(fā)的芳香液體,高級飽和脂肪酸單酯常為無色無味的固體,高級脂肪酸與高級脂肪醇形成的酯為蠟狀固體。同時,脂類是人體需要的重要營養(yǎng)素之一,供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸,是人體細胞組織的組成成分。
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