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酚酮產(chǎn)品

溶劑產(chǎn)品

表面活性劑

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磷酸氫二鈉

英文名稱Disodium phosphate dodecahydrate

CAS號(hào)10039-32-4
分子式H25NA2O16P

分子量358.137

采購(gòu)詢價(jià)

磷酸氫二鈉十二水合物磷酸氫二鈉12水合物十二水合磷酸氫二鈉十二水磷酸二鈉十二水磷酸氫二鈉二鹽基磷酸鈉十二水

disodium,hydrogen phosphate,dodecahydrate
Sodium phosphate,dibasic dodecahydrate
Sodium Phosphate Dibasic
Sodium phosphate
Disodium phosphate dodecahydrate

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性質(zhì)描述

磷酸氫二鈉(十二水) （10039-32-4）的性狀如下：
1、無(wú)色半透明結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。
2、相對(duì)密度1.52。熔點(diǎn)35.1℃。
3、易溶于水，不溶于乙醇。
4、水溶液呈弱堿性，3.5%的水溶液pH值為9.0～9.4。在空氣申易風(fēng)化成為含7個(gè)結(jié)晶水的鹽，加熱至100℃時(shí)失去全部結(jié)晶水成為白色粉末無(wú)水物［7558－79－4］，250℃時(shí)則成為焦磷酸鈉。
5、大白鼠經(jīng)口LD5017000mg/kg，ADI：0～70mg/kg（FAO/WHO，1994）。

35℃

218G/L(20℃)

產(chǎn)品應(yīng)用

作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國(guó)規(guī)定可用于煉乳，最大使用量0.5g/kg；也可用于復(fù)合發(fā)酵粉，按生產(chǎn)需要適量使用。;用..

生產(chǎn)方法

磷酸氫二鈉(十二水) （10039-32-4）由凈化過(guò)的濕法磷酸或熱法磷酸與食用純堿或氫氧化鈉中和而得。也可由工業(yè)品十二水合磷酸氫二鈉經(jīng)除雜質(zhì)、脫色、調(diào)節(jié)pH值、過(guò)濾和干燥而得。 1、重結(jié)晶法：將工業(yè)品十二水合磷酸氫二鈉溶于熱水，經(jīng)硫化物除去砷和重金屬以后，用活性炭脫色，再用食品磷酸調(diào)節(jié)至Ph值8.2～8.4，經(jīng)過(guò)濾、冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥即得產(chǎn)品。 2、中和法：將氫氧化鈉或純堿加入濃磷酸中，控制Ph值為8.9～9.0；將中和液過(guò)濾、濃縮，再冷卻至35℃以下結(jié)晶；離心分離、干燥即得產(chǎn)品，母液可送至中和工序回用。 Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑