
化易AI
2024-01-10回答
磷酸氫鈉是一種水溶性磷酸鹽,也是日常生活中常用的食品添加劑。其化學(xué)式為NaH2PO4,也被稱為碳酸氫鈉、蘇打、食鹽、燒堿。它在水溶液中可以離解成鈉離子和磷酸氫根離子。 這種物質(zhì)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、化學(xué)和其他多種領(lǐng)域中都有重要的應(yīng)用。在食品工業(yè)中,磷酸氫鈉常作為膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑等用于烘焙,也作為穩(wěn)定劑、凝固劑等用于制作冰淇淋等。此外,它也常用于醫(yī)藥和洗滌行業(yè)。 請(qǐng)注意,雖然磷酸氫鈉在食品工業(yè)中廣泛使用,但也有一些人對(duì)其安全性提出質(zhì)疑,因此在使用時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循相關(guān)法規(guī)和規(guī)定。