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當(dāng)前位置：首頁(yè) > 標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品 > 異丁香酚

異丁香酚

英文名稱(chēng)Phenol,2-methoxy-4-(1-propen-1-yl)-

CAS號(hào)97-54-1
分子式C10H12O2

分子量164.201

采購(gòu)詢(xún)價(jià)

4-丙烯基-2-甲氧基苯酚
順﹑反式-異丁香油酚
異丁子香酚
2-甲氧基-4-丙烯基苯酚
異丁香油酚

+展開(kāi) -收起

4-hydroxy-3-methoxy-trans-stilbene
MOPEG sulfate potassium salt
4-hydroxy-3-methoxystilbene
4-hydroxy-3-methoxyphenylethylene glycol 4-sulfate potassium salt
NOREPINEPHRINE METABOLITE-D3 POTASSIUM SALT
MHPG SULFATE POTASSIUM SALT
4-hydroxy-3-methoxy-phenylglycol4-sulfate
trans-4-hydroxy-3-methoxystilbene
3-Methoxy-4-Hydroxyphenylglycol Sulfate
4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYLGLYCOL*4-SULFAT E POTASSIUM
Phenol, 2-methoxy-4-(1-propenyl)-
MOPEG SULFATE
ISOEUGENOL
4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYLGLYCOL SULFATE POTASSIUM SALT
MHPG SULFATE

+展開(kāi) -收起

資料查看:

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英文

性質(zhì)描述

異丁香酚(97-54-1)的性狀：
1.有順、反兩種異構(gòu)體。順式為油狀體，沸點(diǎn)260～262℃，熔點(diǎn)1 4～1 8℃；反式系結(jié)晶體，沸點(diǎn)266℃，熔點(diǎn)33℃，(d204)1.087。
2.工業(yè)用品為順、反式的混合體，為淡黃色稍具稠粘性澄清液體，呈香石竹(康乃馨)和丁香酚香氣，但更清雅，有甜味，有柔和的焦糖辛香味。沸點(diǎn)266℃。氧化后生成香蘭素。溶于乙醇、乙醚、大多數(shù)非揮發(fā)性油和丙二醇，溶于礦物油中混濁，微溶于水，不溶于甘油。
3.天然品存在于丁香、肉豆蔻、依蘭油等中。

毒性：
?

1.074g/cm3

266.6°C at 760 mmHg

-10℃

122.9°C

1.577

產(chǎn)品應(yīng)用

用作香精中間體;GB 2760～1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制火腿、熏煙和香辛料等型香精，亦廣泛用于各種果香型，如香蕉、樹(shù)莓、草莓、丁香、肉豆蔻、桂皮、桃、堅(jiān)果、杏等型香精..

生產(chǎn)方法

異丁香酚(97-54-1)的制備方法：將丁香酚與氫氧化鉀戊醇溶液加熱至200～230℃后注入水中，用無(wú)機(jī)酸酸化，析出的油層經(jīng)蒸餾而得精品。限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料3.7；冷飲3.8；糖果5.0；焙烤食品11；膠姆糖0.30～1000；調(diào)味品1.0。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 3.國(guó)際香料協(xié)會(huì)1998年5月規(guī)定，因?qū)龠^(guò)敏源，規(guī)定在最終產(chǎn)品中的含量不得超過(guò)0.02%。鑒別試驗(yàn)： 1.取試樣5滴，溶于10ml乙醇中，加氯化鐵試液(TS－101)3滴，應(yīng)呈綠色。 2.取試樣0.5g，加苦味酸0.1g、苯1ml和石油醚9ml，于溫水中加熱至苦味酸溶解后，應(yīng)呈褐紅色。 3.應(yīng)符合紅外譜圖。含量分析：按酚類(lèi)測(cè)定法(OT－37)測(cè)定。惟其中放置時(shí)問(wèn)改為在水浴上加熱30min后于室溫下放冷再測(cè)定?；虬礆庀嗌V法(67－10－4)中用非極性柱方法測(cè)定。儲(chǔ)存：該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害，建議不要讓其進(jìn)入環(huán)境。避免與強(qiáng)氧化劑接觸。儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。防止陽(yáng)光直射。保持容器密封，嚴(yán)禁與空氣接觸。應(yīng)與氧化劑分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。